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夏に美味しい★タコライス！！

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Description

トマトの色がきれいな夏にお勧めのメニューです。さっぱり、ピリッが美味しいですよ。

おもてなしにもどうぞ。

材料

豚ひき肉または合い挽き肉
２００ｇ
カレー粉
小さじ１
玉ねぎ
1/2個
トマト
1個
★マヨネーズ
適量
★塩
ひとつまみ
★タバスコ
８～１０滴好みで・・・
★レモン汁
適量
シュレッドチーズ
適量
レタス
適量
ご飯
適量

作り方

  1. 1

    油を引いたフライパンでひき肉を炒め、カレー粉と分量外の塩コショウで、アジを整える。

    (カレー粉がない場合は塩コショウだけでも大丈夫。)

  2. 2

    トマトは湯剥きをし、種を取り除いて、粗くみじん切りにする。

  3. 3

    玉ねぎをみじん切りにし、水にさらす。

  4. 4

    水気をきった玉ねぎと、トマト、★の調味料を入れてまぜ、ソースを作る。

  5. 5

    お皿に、ご飯、レタス、チーズ、肉、ソースの順で盛り付けてできあがり！

コツ・ポイント

ソースは水分が出やすいので、盛り付けるときに、味見をして、塩加減を調整してみてください。ご飯以外は冷めても大丈夫(むしろトマトソースは冷たい方が美味しい。)なので、用意しておいてさっと出すことが出来ますよ！！

このレシピの生い立ち

以前立ち読みした雑誌に書いてあって、一度作ってはまっちゃいました。
豚肉でなく牛肉でもいいみたいです。。。
夏のさっぱりメニューです。
レシピID : 264464 公開日 : 15/05/28 更新日 : 15/05/28

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夏に美味しい★タコライス！！
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