たけのことわらびの椎茸だしで混ぜご飯♡
Description
たけのことわらびをたっぷり食べよう！
子供も大好きな混ぜご飯♡
子供も大好きな混ぜご飯♡
マリカリ☆
材料
（4人分）
150g
100g
10g
1／2本
2本
2本
大1枚
300cc
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
みりん
大さじ1
顆粒昆布だし
2g
油
大さじ1／2
作り方
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1
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椎茸をお湯または水に浸しておきます
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3
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鶏ささみはスジを取って細かく切ります
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4
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たけのことわらびも食べやすいように小さく切ります
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5
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にんじんとちくわも小さく切ります
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6
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油揚げも小さく切ります
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7
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鍋に油を入れて鶏ささみ、にんじん、たけのこの順に入れて炒めます
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8
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しんなりしてきたらちくわと油揚げも入れて炒めます
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9
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わらびを入れます。1のしいたけももったいないので刻んで入れます
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10
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9に1、砂糖、みりん、しょうゆ、昆布だしを入れて2分煮込みます。味が薄かったら調整してください
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11
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白米にたっぷり混ぜれば完成！
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コツ・ポイント
わらびやは火が通りやすいので最後に。
昆布だしがなかったら顆粒のかつおだしなどでもいいです。
昆布だしがなかったら顆粒のかつおだしなどでもいいです。
このレシピの生い立ち
実家では春の定番の混ぜご飯です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
マリカリ☆
