絹さやとベーコンのニンニク炒め
☆ぶぅぶぅ☆
作り方
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1
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絹さやは筋をとって、下ゆでしておきます。
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2
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えのきはい礎をとり半分の長さに、たまねぎは5㎜幅に、ベーコンは1.5㎝幅に切ります。ニンニクは細めに切ります。
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3
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フライパンにごま油をひき熱して、ニンニクを香りがでてくるまで炒めます。
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4
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ベーコン、たまねぎ、えのきを加え炒め、火が通ったら、絹さやを加えてさっと炒めます。
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5
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オイスターソース、しょうゆを加え、最後に塩・こしょうで味を整えて、完成☆
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コツ・ポイント
絹さやは下ゆでして、最後に加えさっと炒めると、色もきれいに仕上がります☆
このレシピの生い立ち
いただいた絹さやの消費のために、冷蔵庫にあった食材でつくってみました。
