ビビン、パッ！と出来ちゃう温玉ビビン丼♪
ぷるぷるペンギン
作り方
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1
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初めにそぼろを作ります。豚挽き肉をごま油で炒めて、色が変わってきたら砂糖、めんつゆ、みりんを加えてさっと炒めます。
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2
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1に片栗粉を入れてさっと混ぜます。（片栗粉は水で溶かなくてOK !!）お皿にあけておきます。
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3
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フライパンをさっと拭いて、もやしと、3センチに切った小松菜をごま油で炒めます。 さっと醤油をかけます。
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4
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炊きたてご飯に白ごまを混ぜて、丼に盛ります。3を上に敷き詰めます。その上に更にそぼろを真ん中をくぼませて盛ります。
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5
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そぼろのくぼみに温玉を割り入れ、刻みのりとキムチを乗せて、出来上がり！
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コツ・ポイント
小松菜はアクが少ないのでそのまま炒めてOK！キムチの量で辛さを調節してください。子どもから大人までおいしくいただけます！洗い物も少なくて簡単なスピードご飯です♪
このレシピの生い立ち
彩りもあざやかなのでちょっとしたごちそうに見えます♪でもとっても簡単！すぐ作れます！
部活から帰ってきた子どもや、残業帰りのお父さんにすぐ作れるメニューを考えました。
キムチの辛さが食欲をそそってくれます！
部活から帰ってきた子どもや、残業帰りのお父さんにすぐ作れるメニューを考えました。
キムチの辛さが食欲をそそってくれます！
ぷるぷるペンギン
