ホワイトミートソースのポテトグラタン♡
りんぞう
作り方
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1
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じゃがいもを縦にスライスしてレンジで柔らかくする。（３～４分位、じゃがいもの香りが漂ってきたらＯＫ）
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2
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鶏肉を小さく切って（キッチンバサミが切りやすい）、玉ねぎを大き目のみじん切りにする。
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3
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フライパンに油を熱し、好みでにんにくスライスかにんにくチューブで香りを出して鶏肉を炒める。色が変わったら玉ねぎも炒める。
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4
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一旦火を止めて、バターを入れてよく絡め、塩、小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。その後牛乳を入れる。
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5
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再度火にかけ、とろみがつくまで混ぜる。ここでホワイトソース完成。
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6
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耐熱皿に１のじゃがいもを敷き詰める。
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7
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６の上にホワイトソースを入れて、その上にミートソースをかけた後スライスチーズをちぎって乗せる。
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8
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７をトースター１０００Ｗで５分程焼いて焦げ目をつけたら完成♡
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コツ・ポイント
４の工程で火を止めるのをお忘れなく！くらいかな？？
このレシピの生い立ち
レストランで食べるようなものを作りたくて数年前から作ってます♡普通のグラタンよりもこちらのほうが食欲そそるかな？
りんぞう
