ポテトしっとり！！基本のシェパーズパイ

挽肉・みじん切り玉ねぎを同時に入れ、お肉がこんがりしたらざく切りトマトを入れ水気を飛ばし塩コショウで濃いめに味を調える。

耐熱皿に１を入れ、表面を平らにおしつぶしておく。

ジャガイモを柔らかくなるまで茹でて水を切り、マッシュポテトの材料を全部入れてペースト状に潰し、２にしきつめる。