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簡単！ナスのフレッシュバジル炒め

簡単！ナスのフレッシュバジル炒めの画像

Description

簡単なのにイタリアンなおしゃれな味(^ω^)
ワインのおつまみにサイコー！

材料

ナス
1本
ニンニク
1片
バジル
10枚くらい
スライスチーズ
1枚
粗挽き味塩胡椒
適宜
オリーブオイル
大さじ3

作り方

  1. 1

    ナスを大きめ拍子切り・ニンニク薄切り・バジルはちぎっておく。

  2. 2

    フライパンをあっためて、オリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める。
    香りが出たらナスを炒める。

  3. 3

    全体にオリーブオイルが馴染んだら粗挽き味塩胡椒をする。(オリーブオイルが足らなければ追いオリーブオイルをする)

  4. 4

    バジル、チーズを細かくちぎってちらし、全体を軽くまぜ炒める。

コツ・ポイント

オリーブオイルはベタベタにならないようにナスを炒めながら追いオリーブオイルしていくといい感じです。
チーズはとろけるチーズでもふつうのスライスチーズでもなんでもいいと思います。お好みでどうぞ。

このレシピの生い立ち

ナスをいつもとは違った味にしたくて作ってみました。
レシピID : 2648764 公開日 : 14/05/29 更新日 : 14/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (31人)
2022年9月11日
写真
Faiza
美味しかったです♪また作ります〜ありがとう♪
#あと一品
2021年10月18日
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てんどん母ちゃん
育てたバジルを使いたくて◎すごくいい香りー！簡単で本格的！
#バジル大活躍 #チーズ好きにはたまらない
2021年10月16日
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クックWUVBAG☆
チーズなしベーコン入りで！ビールにもあいます！
#ビールに合う
2021年9月1日
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～ＪＵＮ～
なす、バジルをもらったのでピッタリのレシピを見つけました！ミニトマトもたくさんあったので彩りに。簡単にできて美味しい♪
#バジルを楽しむ
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