あやめ雪蕪のほっこり♪シンプルソテー
Description
蕪は、ちょこっと焼くと生とはまた違った美味しさになり…たくさん食べられます。
an0v0ko
材料
あやめ雪蕪（直径5㎝ほどのもの）
3個
●太白胡麻油（サラダ油でもOK）
小さじ２
●ハーブソルト
適量
バター
5g
■
他の蕪でもOK 大きさの大小もOK お好きな個数でOK
■
個数に応じて、調味料を増減して下さい。
作り方
コツ・ポイント
＊白髪ネギ用カッターがない場合は、包丁で細かく切れ目を入れて下さい。（深さ１、２ｍｍ）
＊調味料はお好みのものを使って下さい。
ごま油や醤油、オイスターソース、オリーブ油、粉チーズ等を使うと、また違った味が楽しめます。
＊調味料はお好みのものを使って下さい。
ごま油や醤油、オイスターソース、オリーブ油、粉チーズ等を使うと、また違った味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
１ｍの畝に2列に播いただけ(笑)なのに、あやめ雪蕪の消費に追われています。どんどん大きくなってしまうから、日々競争です～。
生も、花スタイルも、アンチョビ炒めも厭きました。
こうなったら、シンプルに食すしかない…と言う訳で、このレシピ。
生も、花スタイルも、アンチョビ炒めも厭きました。
こうなったら、シンプルに食すしかない…と言う訳で、このレシピ。
an0v0ko
