旨!安!ヨーグルトでレアチーズの画像

Description

チーズもバターも少なめでとってもローカロリー♫
これなら罪悪感なしで食べれます‼

材料 (約5人分)

kiriクリームチーズ
3つ
恵ヨーグルト
1パック
バターorマーガリン
20〜50g
ビスケット
70g
豆乳or牛乳
250cc
砂糖
大さじ3
ポッカレモン
数滴
グラノーラ等
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ヨーグルトはボールに対し大きめのザルを用意しキッチンペーパーを敷いて1パック入れる。包むようにしてそのまま冷蔵庫で半日。

  2. 2

    写真

    タルト生地を作ります。ビスケットをビニール袋に入れて綿棒などでくだく。破れることがあるので袋は2.3枚重ねて

  3. 3

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    耐熱容器にバターを入れレンジで溶かし、砕いたビスケットを入れて混ぜる。その後スプーンで押すように敷き詰める。

  4. 4

    写真

    ヨーグルトと常温に戻したクリームチーズをヘラでよく混ぜる。だまがなくなるように押しながら!

  5. 5

    鍋で牛乳、砂糖を沸騰させ、ゼラチンを入れて泡立て器でよく混ぜる。それを4と合わせレモン汁を入れて酸味を調節する。

  6. 6

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    2.3時間冷やしたタルト地に流し込み、冷蔵庫で冷やす♡
    スプーンで豪快に盛り付けてもほぼヨーグルトだからローカロリー‼

コツ・ポイント

ビスケットは細かくしても粗くてもどちらでも!
タルト地に物足りなければ盛り付けの際にグラノーラを敷いても美味しいです!
カロリー摂っても甘いほうが良ければ砂糖増やしてください♫

このレシピの生い立ち

クリームチーズも生クリームも安くはないので、もっと手頃にできないかとヨーグルトで作ってみました‼
水切り後のホエーは煮込み料理に混ぜるとコクがでるので無駄なく使えますよ♫
レシピID : 2649682 公開日 : 14/06/01 更新日 : 14/06/01

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