ニラチヂミ
作り方
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1
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ニラをざく切りにします。
酢、醤油、みりん、白ごま、粉唐辛子で混ぜ合わせタレを作ります。
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2
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ボウルに水、小麦粉、卵、塩を入れてよく混ぜ合わせます。
ニラを入れて混ぜ合わせます。
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3
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フライパンにごま油を熱し、具をフライパンにまんべんなく薄くひきます。
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4
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焼き色がつくまで焼き、両面焼いて、食べやすい大きさに切り完成
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べてから作るようになった料理