スイートポテト
i_yokan
作り方
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1
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さつまいもの皮をとり、小さく切り、どんぶりに入れ、ラップをかけ、レンジ強で約10分加熱し、熱い内によくつぶす。
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2
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①にＡを入れ、ふたをせずにレンジ強で約２分加熱する。
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3
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②を木しゃもじでよく混ぜ、Ｂを入れ混ぜる。かたさは牛乳で調整する。
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4
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オーブン皿にのせたアルミカップの中に、③を形を整えて入れる。
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5
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④に、混ぜ合わせたＣをはけで塗る。
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6
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１９０℃に予熱したオーブンで約１５分焼いてできあがり。
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7
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こんな形にするのもＯＫ。蜂蜜や練乳を混ぜ込んで作っても美味しくできます。
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コツ・ポイント
美味しいお芋を使うと美味しいスイートポテトができます。
このレシピの生い立ち
サツマイモがたくさんあり、何とか使わなくてはと思って作ったのが最初です。
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