カロリー1/3【抹茶ぷっくり☆マフィン】
作り方
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1
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全粒粉、薄力粉、抹茶パウダー、ベーキングパウダー、塩をひとつのボウルに入れて、よく混ぜる。
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2
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豆乳、メープルシロップ、油を別のボウルでよく混ぜる。
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3
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1のボウルの中に2を入れて、さっくりと混ぜる。
マフィン型には、うすく油を塗っておく。
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4
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マフィン型に3を流し込み、160~170℃のオーブンで20分ほど焼く。
竹串をさして生地がついてこなければ出来上がり☆
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コツ・ポイント
◆「あんこ」を入れる場合には、マフィン型の半分まで生地を入れたあと、あんこをのせてください。その上からまた生地をかぶせます。
◆「黒ゴマ」を入れる場合には、1のときに一緒にボウルに入れてください。
◆3ではあまり混ぜすぎないように。
◆「黒ゴマ」を入れる場合には、1のときに一緒にボウルに入れてください。
◆3ではあまり混ぜすぎないように。
このレシピの生い立ち
「ぷっくりマフィン」のアレンジです。
今回は抹茶味に。
黒ゴマやあんこ、春なら「桜の塩漬け」などで和風にしてあげるといいですよ~。
マクロビオティック仕様でとってもヘルシー☆
今回は抹茶味に。
黒ゴマやあんこ、春なら「桜の塩漬け」などで和風にしてあげるといいですよ~。
マクロビオティック仕様でとってもヘルシー☆