簡単☆ミネストローネ

Name: 簡単☆ミネストローネ
Yield: 3～4人分
Ingredients: オリーブオイル 小さじ2; ニンニク 1/2片(チューブなら小さじ1/2); ☆玉ねぎ 中1個; ☆じゃがいも 中1個; ☆人参 1/2本; ベーコン 4枚; トマト缶 200g; 水 300cc; コンソメ 小さじ1; 塩こしょう 少々; ドライパセリ 適宜

Description

トマト缶で作る簡単なミネストローネです☆
お好きな具材を入れてアレンジして下さい☆

PATTIE◎

材料（3～4人分）

オリーブオイル

小さじ2

ニンニク

1/2片(チューブなら小さじ1/2)

中1個

中1個

1/2本

4枚

200g

300cc

コンソメ

小さじ1

塩こしょう

少々

ドライパセリ

適宜

作り方

1

☆を1㎝角に切り、ベーコンは1㎝幅に切る。(ベーコンがなかったのでハムで代用してます(笑))
2

鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ熱し、①を入れて炒める。
3

具材に火が通りしんなりしてきたら、トマト缶、水、コンソメを入れてアクを取り除きながら弱火で20分程煮込む。
4

最後に塩こしょうを入れて味を調整して出来上がり☆
お好みでドライパセリを散らせて下さい☆
5

2014年7月12日
人気検索でトップ10入りしました☆
ありがとうございます！
6

2015年1月18日
話題入りしました♪
れぽ下さった皆様、
ありがとうございました！

コツ・ポイント

・ニンニクチューブを使う場合は高温の油の中に入れると勢いよく跳ねるので
油が熱くなる前に鍋に入れて下さい。

・お水の量はお好みで増減して下さい☆

このレシピの生い立ち

家にトマト缶があったので、家にある材料で作ってみました☆

レシピID : 2651239 公開日 : 14/05/31 更新日 : 15/07/29

このレシピの作者

PATTIE◎

クックパッドを始めて、料理が楽しくなりました♪

忙しい時、疲れてる時、これなら作れる！と思えるような簡単レシピ♪
材料と少しのやる気だけご用意下さい！

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