カレイのハーブムニエル
nnnaaami
作り方
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1
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カレイの両面にハーブソルトを適量振りかけ、手でなじませ、5分程置く
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2
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1に片栗粉を両面まぶす
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3
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野菜類を切る。
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4
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フライパンにオリーブオイルをひき、下準備したカレイを投入。
空いた隙間に野菜を入れて炒める♪
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5
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カレイは両面こんがりと。焼き色をつける。
野菜も焼けたら盛り付けてできあがり♪
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コツ・ポイント
ハーブソルトで魚がしっかり味付けできていたら、野菜はそのまま焼くだけでも美味しいと思います♪
このレシピの生い立ち
煮物が主流のカレイを洋風にしたくて。
カレイは油が多いので苦手な人もいるかも(ノｗ`*)他のサーモンや鱈なんかでもいいですね！
カレイは油が多いので苦手な人もいるかも(ノｗ`*)他のサーモンや鱈なんかでもいいですね！
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