エビのアラビアータ
Description
今回は、エビのアラビアータを作ってみました！
LOUIEdish
材料
（２人分）
200g
1～2玉
塩
適量
半玉
にんにく(みじん切り)
少量
鷹の爪(輪切り)
1個
10個
200g
コンソメ(顆粒)
少量
こしょう
適量
バジル(乾燥)
適量
白ワイン
少量
オリーブオイル
適量
作り方
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2
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オリーブオイルをフライパンにひき、弱火にします
フライパンが熱くなりましたら、にんにくを入れ、焼き目がつくまでやります
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3
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にんにくが焼き目がつきましたら、玉ねぎ、マッシュルーム、鷹の爪を入れて、炒めます
その間、エビの下処理をしておきます
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4
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下処理終わりましたら、フライパンに入れて、炒めます
エビが少し焼き色がつきましたら、白ワインを入れ3分間蒸します（弱火）
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5
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蒸している間に、パスタ用の鍋を用意し、茹でます
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6
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3分間経ちましたら、茹で汁、トマト缶、コンソメ、バジルを入れて、弱火で煮込みます
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7
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パスタが茹であがりましたら、オリーブオイル（少量）をかけて混ぜます
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8
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最後に、パスタを皿に盛りつけて、先ほどのエビとトマトソースをかけて、完成です！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
何か新しいものに挑戦してみようと思い、作ってみました♪♪
