夏も即でき!居酒屋・梅きゅー♡の画像

Description

梅の酸味が効いて、暑くなるこれからにぴったり!

材料 (1〜2人分)

梅ぼし
2個
1/3パック
砂糖
小さじ1/2

作り方

  1. 1

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    きゅうりは洗って水気を拭きとる。
    両端を切り落とし、麺棒で上からつぶすようにゴロゴロする。

  2. 2

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    麺棒が無ければ…
    包丁でグッと押しつぶすようにしても同様に手で裂けるようになります。

  3. 3

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    1.を縦半分に包丁で切ったら、手で食べやすい大きさに裂くように分ける。

  4. 4

    梅干しのタネを手で取りのぞき、細かくちぎる。

  5. 5

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    ボウルに3.とかつお節、かき醤油、砂糖を加えて混ぜる。

  6. 6

    2.のきゅうりを混ぜ合わせたら、できあがり!

  7. 7

    冷蔵庫で少し冷やしてから食べると、よりおいしくいただけます♡

  8. 8

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    梅干し好きならコチラも☆
    レシピID2556503

コツ・ポイント

包丁でカットせず、砕くことで味がなじみやすくなります。麺棒がなければ包丁で押しつぶすようにしてもかまいません。

かき醤油の変わりにめんつゆでも代用OK!その場合、濃縮タイプなどもあるので味をみて分量調節して下さい。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで出てくるのが早いからと、とりあえずで頼んだ梅きゅうりが、美味しくてまねっこ♡
シンプルだけど相性バツグンです(^ー゜)
レシピID : 2651896 公開日 : 14/06/05 更新日 : 16/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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solapapa
暑い夏に梅味の胡瓜いくらでも食べれますね。とても美味しかったです

暑いとなんか酸味が欲しくなりますよね!お試し感謝です♡

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あーもこ
塩もみ無でも味付しっかり美味しい!暑い日に梅きゅー元気でますね☆

さっそくのレポ返☆嬉し!梅干し好きなんですね(o^^o)

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ruruchirin
さっと出来てあと一品にも大助かりヘルシーおいしーレシピですねん♥

素敵ディナーの仲間入りうれしい♡レポ感謝です(^_^)

初れぽ
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NAGANO久留米
サッパリで美味しかったよ♡素敵レシピありがとう♡ご馳走様

梅のいい色すっぱ♡作って下さりありがとうございます(^_^)