ポーチドエッグなサラダうどん

お椀に卵割って、卵がかぶるぐらいの水をIN。ラップしてレンチン１分。冷めるまで放置。

うどん茹で２分。水切りして氷水で冷やしこむ。

皿に野菜関係をイイ感じに敷く。水切りしたうどんのせる。真ん中にポーチドエッグをのせる。ツナ、海苔、ゴマをトッピング。