我が家のマジックケーキ 超簡単！
kanaraja
作り方
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卵白をハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ、しっかりとしたメレンゲを作る。
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3
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卵黄を泡立て器でほぐし、砂糖を半量ずつ入れ白っぽくなるまでよく混ぜる。
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4
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卵黄の入ったボールに次はバターとバニラエッセンスを入れ、1~2分続けて泡立て器で混ぜる。
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5
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ゴムベラに持ちかえ、薄力粉を入れて混ぜ、次に牛乳を少しずつ混ぜる。
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6
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最後に、最初に作った卵白のメレンゲを2~3回に分けてざっくりと混ぜる。これで生地完成。
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7
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形の内側に薄くバターを塗り生地を流し込む。
予熱したオーブンに160度で40~70分焼く(表面がきつね色っぽくなるまで)
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コツ・ポイント
各家庭のオーブンによって焼き時間はかなり異なります。40分ぐらいたったらちょくちょく様子見てください
このレシピの生い立ち
手作りケーキ好きな外人ママ友に教わったレシピです。子供達も旦那さんも喜んでくれたこのマジックケーキは今では我が家の定番です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kanaraja
