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海草はたっぷりの水で戻し、水気を切る。キュウリは千切りにして、トマトは4等分にする。
海草とキュウリをポン酢とごま油で和える。和えた物をお皿の真ん中に丸く盛り付ける。
トマトを花びらのように回りに飾り、海草の上にツナを乗せる。マヨネーズを交差させて完成!