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レタスと小蕪のナッツドレッシングサラダ＊

レタスと小蕪のナッツドレッシングサラダ＊の画像

Description

生の小蕪を使ったシンプルサラダ。ナッツドレッシングの食感もオススメです＊

材料 （2人分）

リーフレタス
40ｇ（3枚）
小蕪（葉付き）
2個
ベーコン
1枚
●ミックスナッツ
30ｇ
●めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ2
●マヨネーズ
大さじ1
●味噌
小さじ1

作り方

  1. 1

    リーフレタスは洗って食べやすくちぎり、水切りする。小蕪は葉は2cm長さに切り、実は半分に切って薄く半月切りにする

  2. 2

    写真

    アルミホイルにミックスナッツと、1cm角に切ったベーコンをのせ、トースターで2～3分加熱する。その後ナッツは粗めに刻む

  3. 3

    ●の材料を合わせてドレッシングを作る。器に①とベーコンをざっくり合わせて盛りつけ、ドレッシングを掛けて出来上がり＊

コツ・ポイント

蕪は塩揉みしても良いですが、しなくてもあまり味に変わりは無かったので省きました（葉に青臭さを感じる場合はした方が良いかも。栄養価は葉が高い）。もちろんお好みのドレッシングでも良いです。いろんな味で試しましたがそれぞれに美味しかったです＾＾

このレシピの生い立ち

ママ友宅で持ち寄りランチをした時に、生の蕪サラダの意外な美味しさを知ったので。その時のドレッシングを元に、あっさりとした蕪に合うアレンジを加えました。
レシピID : 2655220 公開日 : 14/06/03 更新日 : 14/06/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (3人)
2021年2月25日
写真
＊＊＊＊み＊＊＊＊
とてもおいしかったです！しかし、めんつゆが無くて、醤油とみりんで作り、若干辛かったのでも一度作りたいです♡
#レタス #小蕪
2018年12月8日
写真
チェビス
生の蕪が案外食べやすい！ナッツも相性良くて好評でした(^^)♪

生でも意外とイケますよね♪気に入って頂けて嬉しいです♡感謝！

2017年1月28日
写真
ぽんこ♡
久し振りに！ハニも美味しいとモリモリ食べてたよ♪ご馳走さまぁー

モリモリ食べてもらえて良かった♪美味しそうなれぽとっても嬉！

2015年1月19日
写真
ぽんこ♡
今回は蕪は剥かずに♪パクチーと合わせてみたよ！予想通り美味だった

パクチー苦手なので試せないけどサラミたんのセンスなら間違い無

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ｂｅｒｒｙ＋
レタスと小蕪のナッツドレッシングサラダ＊
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