おからクッキー
ＴＯＭ−０１０１
作り方
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1
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ボウルに柔らかくしたバターと砂糖を入れ、クリーム状になるようにまぜる。
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2
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そこにおからパウダー、薄力粉、片栗粉を入れゴムべらでサクサク切るように混ぜる。
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3
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ぽろぽろしたそぼろ状になったら豆乳をくわえ、さらに切り混ぜをしてしっとりとしたそぼろ状にする。
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4
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手で握るようにして生地をひとまとめにしたら３～５㎜位の厚さ（15×15cmくらい）に生地をのばす。
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5
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包丁でお好みの大きさにカットし、フォークで表面に穴をあけ、180度に温めたオーブンで15分焼いたら完成！
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コツ・ポイント
※生地をのばす時はラップの上に生地を置き、ラップを伸ばしたい形になるようにたたみ、ラップの大きさに合わせて麺棒で生地を広げていくと簡単に伸ばせます。ビニール袋に生地を入れて延ばしてもOK!
このレシピの生い立ち
授乳期のママの体に良いおやつが作りたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
