豚ももひき肉と豆腐のハンバーグ風
Description
炭水化物抜き、糖抜き、油抜き&食材・調味料制限つきのミッション中、美味しく食べるメニュー開発中!
材料
豚ももひき肉
150~200(豆腐より多め)
150g
中玉半分
適量(なくてもOK)
一個
醤油
少々
カレー粉
小さじ1
鶏がらスープの素
少々
しょうが(すりおろし)
大さじ1位
適量
※おろしポン酢
適量
飾り程度
作り方
コツ・ポイント
キャベツを足せば食物繊維もとれるので。
カレー風味がアクセントに☆
鶏胸肉でも試しましたが、焼く場合は豚の方がコクがあると思いました。
カレー風味がアクセントに☆
鶏胸肉でも試しましたが、焼く場合は豚の方がコクがあると思いました。
このレシピの生い立ち
お弁当に持っていくために考えた一品。
味や食感を追及するともっといろいろ使いたいけれど
食材が限られているので我慢。
干しエノキは、エノキを2~3日天日干ししたものです。栄養価が数十倍になるそうです。
味や食感を追及するともっといろいろ使いたいけれど
食材が限られているので我慢。
干しエノキは、エノキを2~3日天日干ししたものです。栄養価が数十倍になるそうです。