◆クリームチーズディップ◆
作り方
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1
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クリームチーズは常温で柔らかくするか、電子レンジに数十秒かけて柔らかくする。
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2
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胡桃はフライパンで煎り、好みの大きさに刻んでクリームチーズに混ぜる。
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3
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ラム酒を加えて混ぜれば出来上がり。
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4
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ラム酒の量はお好みで調節してください。また、ドライフルーツやレーズンなどを混ぜ込んでもOKです。
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コツ・ポイント
甘みがほしい方は、シロップや蜂蜜を混ぜるといいと思います。
ただ主観ですが日持ちが悪くなるような感じがありますので注意してください。
ただ主観ですが日持ちが悪くなるような感じがありますので注意してください。
このレシピの生い立ち
お菓子を作ってあまったクリームチーズをどうしようか考えてた時
某ベーグル屋さんで夏限定のアイスベーグルで使われていたラムレーズン味のクリームチーズを思い出して作ってみました。
某ベーグル屋さんで夏限定のアイスベーグルで使われていたラムレーズン味のクリームチーズを思い出して作ってみました。
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