ウマすぎ✳︎胡瓜とササミの爽やかサラダ

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Description

使う調味料がちょっと多いけどがんばって丁寧に作ったらメチャメチャ美味しいよー!

材料 (3-4人分)

もやし(沸騰したお湯にサッと通す)と
1/2袋
ドレッシング(混ぜておく)
お湯または水
50-70cc
昆布茶(なければ白だし)
小さじ1
レモン汁
小さじ1
小さじ1
薄口しょうゆ
小さじ1
砂糖
小さじ1
ささみともやしに和える調味料
B塩
ひとつまみ
Bすりごま
小さじ1
Bごま油
小さじ1
トマトに和える調味料
C塩
ひとつまみ
C砂糖
小さじ1
C酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    きゅうりと白ネギを水にさらす

  2. 2

    写真

    トマトをCの調味料で和える

  3. 3

    写真

    ささみを油を引き熱したフライパンの火を止め、両面焼き蓋をして余熱で火を通す。

  4. 4

    写真

    冷めたら手で細くさく。

  5. 5

    写真

    もやしとささみをBで和える

  6. 6

    写真

    Aを和える

  7. 7

    写真

    きゅうりと白ネギ・ささみともやし・トマトの順で盛り付け、混ぜたドレッシングをかける。

  8. 8

    写真

    冷蔵庫で冷やして、ドレッシングたっぷりが美味しいよ!

コツ・ポイント

下処理が多いレシピだけど丁寧に作業して、見た目も味もバッチリ仕上げましょう!

このレシピの生い立ち

中華料理屋さんで食べたキュウリの前菜が美味しくて少しでも近い味になるようにがんばってつくりました!
レシピID : 2657978 公開日 : 14/09/17 更新日 : 14/09/18

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