☆キャラメルアップルチーズケーキ☆
さぁーてぃん
作り方
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1
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鍋にグラニュー糖と水いれ火にかける。様子見ながらお好みのカラメル色になったら火からおろし型に流し込む。
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2
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型全体に広げ冷めたらカラメルの表面と型の側面にバターぬる。
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3
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リンゴはくし形の薄切りに切って②の型に並べていく。
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4
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ボウルにクリームチーズ入れてホイッパーで柔らかくする。
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5
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クリーム状になったらグラニュー糖入れて混ぜる。
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6
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卵を１個ずつ加えてその都度よく混ぜる。
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7
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生クリーム加えて混ぜる。
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8
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薄力粉をふるって入れて混ぜる。
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9
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③の型に流し込み、170℃で40～50分焼く。※焼き加減は様子見ながら。今回は焼くのに50分かかりました(。>д<)
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10
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冷めたら型の底を軽く火にあててカラメルを溶かしお皿をかぶせてひっくり返す。
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コツ・ポイント
カラメルを作るときに色付けすぎると苦くなっちゃうので少し薄いくらいがおすすめです！りんごも少し厚めに切ったほうが食感があっていいかも(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
キャラメルりんごとチーズケーキのケーキを作りたくて("⌒∇⌒")
さぁーてぃん
