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えのきは石づきを切り落としてバラバラにし、沸騰したお湯で軽く茹で少し冷ましておく
きゅうりは斜めの薄切りにして、さらにせん切りにする
1と2を合わせ、カニカマを手で割いて加える
ごまドレッシングを加えて軽く和えたら出来上がりっ☆
レポありがとです!あの食感は食べてみないとわからないです!笑