美味しく食べよう豆腐ハンバーグ

豆腐の水分を吸ってくれるので、乾燥ひじきは戻さずにそのまま使います。
できれば干しえのき茸を使った方がコリコリ感がたまりません。
パン粉が足りなくてマッシュポテトのフレークを使ってみたらかえってじゃがいもの味もして美味しくなりました。

ヘルシーにこだわって、でも美味しく食べたくて、作ってみました。