簡単！奇跡のおつまみ！青海苔冷奴
sunchu39
作り方
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BBQの焼そばの為に買った青粉が、ずっと冷蔵庫に残ってたので、何かいい使い道ないかなーと考えて、豆腐とコラボ！
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写真の豆腐は約半丁(200g)ですが、一丁でも食べちゃうと思います。
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まず、豆腐の上に薄っすらと醤油をかけます。
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そこに、青粉をかけます。サラサラと薄くまんべんなくふりかけようと思ったら、ドバッとイッてしまいました(^^;;
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でも大丈夫！
青粉の厚みが2〜3mmになってしまっても平気です。写真のようにふりかけてしまって下さい！
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もう完成です！
簡単なのに、味わい深いおつまみの誕生です！騙されたと思って、作ってみて、食べてみて下さい（≧∇≦）
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コツ・ポイント
青粉の量が多すぎ？と焦りましたが、なんと奇跡的に丁度いい塩梅になっていました。まさに奇跡のおつまみです！乾いた海苔も美味しいし、水にふやけた海苔も美味しい！豆腐のうまさを引き立てる、ビールや酎ハイなどのお酒のおつまみに最高です！
このレシピの生い立ち
一人暮らし男子が「家で料理しよう！」と思い立っても、毎日出来ないし、食材も無駄になりがち・・・(^_^;)
そこで、簡単で、かつ出来るだけ無駄を出さないように考えたメニューのシリーズです！
そこで、簡単で、かつ出来るだけ無駄を出さないように考えたメニューのシリーズです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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