ビタントニオで♪ほうれん草のたい焼き
ゆかりんご117♪
作り方
-
-
1
-
餡子とクリームチーズを10ｇずつ小分けにし､2つ合わせて細長い俵型に形成しておく｡餡子とチーズ(1SET×6個）
-
-
-
3
-
ミキサーに生クリームと茹でたほうれん草を入れ､ペースト状にする｡
-
-
-
4
-
たい焼きプレートを予熱する｡
-
-
-
5
-
薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく｡
-
-
-
6
-
ボールに溶き卵と砂糖､みりん､ペースト状のほうれん草を入れ､泡だて器でよく混ぜ合わせる｡
-
-
-
7
-
更に､5の粉類を徐々に加えて､練らないよう混ぜ合わせていく｡
-
-
-
8
-
たい焼きプレートにサラダ油を塗る。
-
-
-
9
-
型に半分ほど生地を流しこむ｡
-
-
-
10
-
生地が少しふくれてきたら､餡子とチーズをのせる｡
-
-
-
11
-
餡子とチーズの上から再び生地をかけ､ふたを閉めてハンドルロックし､3～4分焼く｡
-
-
-
12
-
焼き上がったたい焼きを箸などで取り出す｡
-
-
-
13
-
焼き上がり
-
-
-
14
-
キッチンバサミで形を整えたら､出来上がり♪
-
-
-
15
-
切ったらこんな感じです｡
-
-
-
16
-
キッチンバサミで切り取った羽根の部分も､カリカリ香ばしくて美味しいです｡
-
コツ・ポイント
☆ほうれん草は茹でた後､必ず水にさらして水気を絞ってくださいね｡(シュウ酸を洗い流します｡)
このレシピの生い立ち
ほうれん草は､貧血ぎみの方､虚弱体質の方､体力がなく疲れやすい方などの症状改善に効果的
ゆかりんご117♪
