完熟トマトでトマトジュース
Description
完熟トマトがいっぱいあるので、煮込んでジュースやトマトソースに使っています。
トマトの大量消費にオススメ。
トマトの大量消費にオススメ。
材料
(ある分だけ)
いっぱい
塩
少々
作り方
コツ・ポイント
写真は中玉トマト。トマトの種類によっても味が変わります。お好みで砂糖など追加してもよいか思います。
ミニトマトだけはとても美味しい。
ミニトマトだけはとても美味しい。
このレシピの生い立ち
農家なので、売れ残り、傷みのトマトがいつぱいあるときにやります。
ジュースでそのまま飲むもよし。トマトソースとして、パスタやスープ、カレーに入れたり。
ジュースでそのまま飲むもよし。トマトソースとして、パスタやスープ、カレーに入れたり。
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