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スキレット de アヒージョ

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Description

キャンプのおつまみに

材料 （2人分）

ししゃも
1パック（10尾）
冷凍枝豆
100g
プチトマト
8個
オリーブオイル
大さじ5
ニンニク（またはチューブ）
1かけ（2cm）
鷹の爪
1本
クレイジーソルト
少々

作り方

  1. 1

    写真

    鷹の爪は中の種を取って小口切り、ししゃもと枝豆はキッチンペーパーで水気を取る

  2. 2

    写真

    スキレットにオリーブオイルとニンニクと鷹の爪とクレイジーソルトを入れ火にかける（弱火）

  3. 3

    写真

    ニンニクがふつふつして香りが出てきたら、ししゃもと枝豆とプチトマトを入れる

  4. 4

    写真

    時々ししゃもを裏返す

  5. 5

    写真

    ししゃもがきつね色になったら出来上がり

コツ・ポイント

ニンニクが焦げないように弱火で調理
プチトマトが煮崩れしそうなら途中で取り出す
スキレットの6.5インチで作りました

このレシピの生い立ち

キャンプでも作りやすい＆冷凍ストックできるししゃもと枝豆で作ってみました
レシピID : 2660360 公開日 : 14/06/07 更新日 : 14/06/07

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ケイトトケイ
スキレット de アヒージョ
by ケイトトケイ