ダイエットなミートソース

高野豆腐は分量外の水で戻す。
(ビニール袋を活用すると便利)
ベーコンは1cmくらいの細切りにする。

戻した高野豆腐の水分を軽く手で絞ってでみじん切りにする。(フードプロセッサーがお勧め)

玉ねぎをみじん切りにし少量のオリーブオイル(分量外)で塩コショウして炒めガーリックパウダーを全体に振り掛ける。

パスタを茹でてソースとお好みで粉チーズを振り掛ければ完成。

薄くバターを塗ったパンの上に乗せチーズと一緒にこんがり焼いてもgood

プレーンオムレツなどにもたっぷり掛けてどうぞ。