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玉ねぎをスライスして、水にさらすか、塩もみなどで辛みを抜く。
玉ねぎの辛みがなくなっらた、よく水洗いをして、キッチンペーパーなどで、よく水分を取る。
☆の調味料を混ぜ玉ねぎに絡め、残ったポテチを入れ混ぜる。
盛り付けて完成。