✢簡単しっとり✢バナナのパウンドケーキ
⁂emi＆tom⁂
作り方
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1
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薄力粉、アーモンドプードル、BPは合わせて振るっておく
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2
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ボールにバター、砂糖、塩を入れてクリーム状になるまでよく混ぜる。
そこにバナナを入れてホイッパーで潰しながら混ぜる。
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3
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バナナは粗く潰しておく。
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4
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③に溶き卵を少しずつ加えその都度よく混ぜる。さらにヨーグルトを加え混ぜる。
バニラエッセンスも入れる。
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5
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④に振るっておいた粉類を2回に分けて入れその都度ヘラで混ぜる。始めは分離していても混ぜているうちに滑らかな生地になる。
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6
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⑤を型に流し入れて170度の予熱で35分〜40分焼く。
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7
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粗熱を取り冷めたらラップをして保管する。
1日置いて次の日に食べた方が美味しいです。
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8
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基本のパウンドケーキ
レシピID ： 2571133
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コツ・ポイント
完熟バナナを使う事。シュガースポットが沢山あり柔らかくなったバナナです。あとは順番に混ぜるだけです。
このレシピの生い立ち
基本のパウンドケーキのアレンジバージョンを作りたくて。バナナ入りなら子供も喜んで食べてくれます。前日に作っておけるので手土産にも出来ます。
⁂emi＆tom⁂
