唐揚げ、揚げ物に!美味しいつけ塩
Description
祖母の唐揚げには毎回この美味しいお塩がついていました。
材料
(2〜3人分)
作り方
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1
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材料すべてを混ぜ合わせる
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コツ・ポイント
お塩はお好みですが、わりとさらっとしたタイプが合うと思います。我が家では沖縄や奄美大島のお塩を使用しています。
お子様には七味なしでも大丈夫です。(私自身も子供の頃、七味なしや少なめで食べていました。)
お子様には七味なしでも大丈夫です。(私自身も子供の頃、七味なしや少なめで食べていました。)
このレシピの生い立ち
個人的に下味の強くないシンプルな唐揚げが好きで、沢山揚げて1日目はこのお塩で、その後お弁当等にはチキン南蛮風やアリオリソースと一緒にサンドイッチに挟んだりしてにして味のバリエーションを楽しんでいます。
ビールや焼酎に相性抜群です。
ビールや焼酎に相性抜群です。