市販のミートソース缶で！ミートライス

牛肉は食べやすい大きさに切る。人参は薄く、なすは半月切りにする。

大きめの鍋に油・にんにく・しょうがを入れてから温める。香りがしてきたら牛肉を入れて炒める。

肉の色が変わってきたら野菜を入れ、よく炒める。酒を入れ、蓋をして２～３分蒸し焼きにする。

煮込んだらミートソース缶を入れ、醤油・ケチャップ・塩こしょうで味を調える。さらに10分ほど煮込む。

小麦粉を耐熱容器に入れ、鍋の中からソースだけをお玉３杯分ほど容器に入れて、泡立て器でダマがなくなるようよく混ぜる。

とろとろの６を鍋に戻し、よく火に掛ける。とろみが出てきたら完成！