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◆　やみつき甘辛手羽先　◆

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Description

しっかり味の甘辛手羽、美味しくって
無口に黙々と食べてしまいそう♪

材料 （５本分）

手羽先
５本
塩、こしょう
少々
片栗粉
適宜
■ タレ
みりん
大さじ２
酒
大さじ１
濃口醤油
大さじ３
さとう
大さじ１
おろしにんにく
小さじ１/２
おろししょうが
小さじ１/２
白ごま
大さじ１

作り方

  1. 1

    手羽先に塩こしょうする。
    片栗粉をまぶし、
    油でゆっくり揚げる。

  2. 2

    タレの、みりんと酒を火にかけ、あるコールを飛ばす。
    いったん火を止める。

  3. 3

    残りの調味料を加え、おろしにんにくとしょうがも入れてひと煮立ちさせて火を止める。

  4. 4

    白ごまと揚げた手羽先をタレに絡めて完成。

コツ・ポイント

・手羽先はじっくり揚げてください。
・手順２ですが、少量ですので、
アルコールもすぐに飛びます。
なので、いったん、火を止めてからのほうが
作りやすいかとの理由でいったん火を止めるとしましたが、止めなくてもかまいません。

このレシピの生い立ち

甘辛いしっかり味の手羽先が作りたくて。
これならお酒のおつまみにも！

手羽先だと食べづらいお弁当などには
食べやすいお肉で作ってもいいですよね。
お弁当にも美味しい、しっかり味のタレです★

レシピID : 2662543 公開日 : 14/06/09 更新日 : 14/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2019年11月18日
写真
りぃぱん。
何回かリピさせて頂いてます！めっちゃ美味しい！これからも作ります！
#やみつき
2015年4月11日
写真
ａkェ★ｍaｍa
美味しすぎました♡旦那も旦友もアテに最高とゆってました(*Ü*)

美味しすぎとは嬉しいれぽ、ありがとうございますヽ(・∀・)ノ

2014年7月14日
写真
赤ずきんちゃんcat
手羽元で！美味しくできました♪ありがとうございます！

良かったヽ( ・∇・)/～っ れぽ、とっても嬉しいです♪

2014年6月23日
初れぽ
写真
ゆっぴFam＊
美味しい♩♡ 手羽先、手羽中でつくりました! やみつきですっ☆☆

おいしそう～ヽ(・∀・)ノ 私も今すぐ食べたくなりました★"

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ごはんにしよ
◆　やみつき甘辛手羽先　◆
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