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超簡単☆洗い物なし！鶏レバーの甘辛煮

超簡単☆洗い物なし！鶏レバーの甘辛煮の画像

Description

貧血気味でレバー大好きなあなたに☆材料を鍋に入れて煮詰めるだけ！すぐに作れます♪

材料 （5人分）

鶏レバー
500g
牛乳
50cc
砂糖・しょう油
各大1
酒・みりん
各大1.5

作り方

  1. 1

    写真

    鶏レバーをキッチンばさみで細かく切りながら鍋に入れる

  2. 2

    写真

    牛乳を入れてレバー全体に行き渡るように軽く混ぜる(臭み消し)

  3. 3

    写真

    調味料を入れて弱火にかけてぐつぐつ煮る

  4. 4

    お好みの濃さになるまで煮詰める

コツ・ポイント

1歳の子どもにも食べさせるため薄めの味付けです。濃いめが好きな方は調味料を全部2倍にすればOK☆
余裕のある方はレバーに火が通ったら取り出して汁だけを煮詰めると、レバーが固くならずによりおいしいです！そのまま一緒に煮詰めても十分おいしいよ♪

このレシピの生い立ち

レバーの甘辛煮が大好きなので週1で作っていて、もっと簡単にできないかなぁと試行錯誤してできたレシピです。包丁まな板を使わないし、牛乳もざるで水切りしなくていいので、余計な洗い物なしで楽チン♪よかったらぜひ作ってみてください^_^
レシピID : 2662546 公開日 : 14/06/09 更新日 : 14/07/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (9人)
2017年3月30日
写真
ずぼり～♪
何度もリピです♪ 簡単で美味しい！ 今日は生姜入りでいただき♡

リピありがとうございます♡生姜入りおいしそう～(*^^*)

2016年9月6日
写真
コスメピーチ
リピです♪鉄分不足で貧血気味の私にはありがた～いレシピ感謝です♪

リピありがとうございます！掲載遅れてすみません(>_<)

2015年10月11日
写真
コスメピーチ
もう何度も作ってます。手軽さNo.1のレバーレシピです。感謝♪

れぽありがとうぉ～^_^掲載遅くなりごめんなさい

2014年12月29日
写真
マキコ☆
子どもと一緒にいただきました。薄味でも美味しい！また作ります。

れぽありがとぉ！お子さんにも食べてもらえてうれしいです☆

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☆もものん☆
超簡単☆洗い物なし！鶏レバーの甘辛煮
by ☆もものん☆