ザーサイとセロリのあっさり春雨サラダ

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Description

夏にぴったりのさっぱりとした春雨サラダです♪セロリのさわやかな香りとザーサイのコリコリ食感がくせになります(^_^)

材料 (4人分)

1/2本
1/2本
赤パプリカ
1/2個
ごま油
大さじ1
★醤油
大さじ1
★酢
大さじ1
★砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    セロリは筋を除き斜め薄切り、きゅうりは縦半分にして斜め薄切り、ザーサイと赤パプリカは千切り、セロリの葉はざく切りにする。

  2. 2

    春雨を表示の時間通りに茹でて柔らかくしておく。

  3. 3

    ①と②をボウルに入れごま油を加えてよく和える

  4. 4

    予め合わせておいた★の調味料を③に和えて完成!

コツ・ポイント

調味料を混ぜてから時間が経つと水っぽくなってしまうので、★の調味料は食べる直前に和えるのがお勧めです♪

このレシピの生い立ち

暑い季節にぴったりな爽やかなサラダが作りたくて♪
レシピID : 2662624 公開日 : 14/06/09 更新日 : 14/06/09

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