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鰹のカルパッチョ

鰹のカルパッチョの画像

Description

旬なお魚で♥︎

材料 （2人分）

鰹
刺身用
新玉ねぎ
1個
ミニトマト
飾り用
レモン
半個
Aオリーブオイル
大さじ2
A塩コショウ
適量
A醤油
大さじ2
Aバルサミコ酢
大さじ1
ルッコラ等香草
適量

作り方

  1. 1

    写真

    新玉ねぎをスライスして水にさらす

  2. 2

    写真

    ミニトマト、レモン、香草、あればグレープフルーツなどを準備

  3. 3

    写真

    Aを混ぜて、レモンを半分たーっぷり絞る。塩加減は味見をしながら

  4. 4

    写真

    3でできたタレに鰹をサッとあえる

  5. 5

    写真

    盛り付けて完成♥︎

コツ・ポイント

お野菜たっぷりと！レモンやグレープフルーツを加えて、さらにルッコラや他の香草でおしゃれに♥︎

このレシピの生い立ち

レストランで食べて美味しかったので再現してみました！
レシピID : 2663230 公開日 : 14/06/09 更新日 : 14/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年7月10日
初れぽ
写真
ぷくぷく1112
カツオで美味しくできました。ルッコラがポイントですね。リピします

お洒落で爽やかで美味しそうですね！

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五感で味わう料理
鰹のカルパッチョ
by 五感で味わう料理