サラダそうめん

ニンニクを潰し、その他のソースの材料を順に加えよく混ぜる

野菜は極細に形長さを揃えて切り、冷水にさらす

茹でたそうめん又は春雨の水分を切り、切った野菜とソースを混ぜ、直ぐに盛り付けて出来上がり。