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暑い日にはあっさりと豚肉で冷しゃぶ

暑い日にはあっさりと豚肉で冷しゃぶの画像

Description

簡単で美味しい♪サラダも一緒にとうぞ～♪
2014.6.11 公開レシピアクセスランキング15位
ありがとうございます

材料

しゃぶしゃぶ用豚肉
250g
サラダ水菜など
1束
ベビーリーフなど
1袋
ぽん酢
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋にたっぷりのお湯を沸かします
    沸騰したら火を弱めて、しゃぶしゃぶの肉を少しずつ湯通しします

  2. 2

    写真

    ボールに常温の水を入れ、湯通しした豚肉をくぐらせます(冷水だと豚の脂が固まって硬くなってしまうので常温の水がいいです)

  3. 3

    写真

    キッチンペーパーを敷いたお皿にとり、水気を切る

  4. 4

    写真

    サラダに盛り付けて、出来上がり
    ぽん酢をかけてどうぞ～(*^^*)

  5. 5

    2014.6.11公開レシピアクセスランキング15位

    ありがとうございますm(__)m

  6. 6

    2014.7.9 『しゃぶしゃぶ』の人気検索でトップ10入りさせてもらいました

    ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

豚肉を茹でて水に取る時は常温の水にくぐらせて下さい
冷水だと豚の脂が固まってしまって硬くなってしまいます

このレシピの生い立ち

暑い日にはやっぱりこれでしょう
レシピID : 2665888 公開日 : 14/06/11 更新日 : 14/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年6月24日
写真
Yuzuksc
冷水に付けないとは！なるほど～な柔らかさでした！

茹でる時もグツグツのお湯はNGですね★参考にしてね♪れぽ感謝

2014年6月17日
写真
宮田小豆
水の温度、勉強になりました。おいしいレシピを有難うございました！

つくれぽありがとうございます♪是非また作ってみて下さいね ♡

2014年6月14日
初れぽ
写真
takamaruGT
暑い季節には最高ですね！キュウリたっぷり使いました☆

初れぽありがとうございます♪きゅうりいいですね ♡美味しそう

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tomorins
暑い日にはあっさりと豚肉で冷しゃぶ
by tomorins