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レシピID :266597
ヨーグルトでスフレ♪
(」ﾟﾛﾟ)｣(｣ﾟﾛﾟ)｣(｣ﾟﾛﾟ)｣ シュワシュワ～！！！ノンオイルです
材料 （ １４ｃｍケーキ型 ）
薄力粉
大８
コーンスターチ
大２
ベーキングパウダー
小１
卵
２個
砂糖
大６
ヨーグルト
（水切り不要）１００ｃｃ
レモン汁
小２
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1
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粉類はふるっておく。卵白と砂糖大３を硬く立てる。卵黄と砂糖大３をすりまぜ、ヨーグルトとレモン汁を加えてよくまぜる
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2
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メレンゲの１/３量を加えよくまぜ、粉の１/３量を入れ、泡だて器でよくまぜる
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3
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ゴムへらに持ち替えて、残りの粉を加えさっくりまぜ、残りのメレンゲとムラなくまぜる
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4
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ペーパーをしいた型に流しいれ、空気を抜き、１７０度のオーブン（湯せん）で３５分蒸し焼きにする
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5
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冷やして食べたほうが好き♪しゅわしゅわスフレやぁ
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6
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7
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写真８と比べてください。同じくらいの大きさですが、こっちはもうあら熱が取れていて、サイズも変わらずです
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8
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同じ手順で、１８０度（湯せんナシ）で焼いたもの 写真は焼きたてで、このあと半分くらいまでしぼみました。しっとり食感でした
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9
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水切り済みヨーグルト１５０ｃｃを使ったもの
ずっしりした感じでした～
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10
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レシピID：265284 パイナップルのジェラートをヨーグルト代わりに使いました。パイナップルの香りがさわやか♪
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11
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分量は１．５倍にして１８ｃｍ型で焼いたもの
夜中に焼いてきました♪
冷ます時は、どうしたらいいんでしょう？？
ちょっと高温だったんで割れてしまいました（泣）
次は温度下げてみます・・・・
味は、朝まで我慢します！！！！
とっても簡単で、びっくり☆彡☆彡
しかも、見た目はスフレでつよね！！！！
冷ますのは、常温まで冷めてから冷蔵庫に入れてください
冷蔵庫に入れる時は、袋などでカバーすると、しっとりなります
焼いてる途中で割れそうだったら、
時間にとらわれず、焼きを終了してもいいかもしれません
生地が大きいと、中のほうまで焼けてないかもしれませんが
その場合は、アルミホイルや温度で調整してください
味はどうだったのかな～
おいしいといいです＾＾
とっても簡単な材料だったので、作ってみました。
ケーキ型底が抜けるのしか持ってなくって、(>_<) 湯煎でお湯が入るのが不安だったので、プリん型で作りました(#^.^#)9個できました。
ちゃんと膨らんだけど、ちょっとこげ色つきすぎました(；一_一)
表面硬かった、、、けど、中はシュワシュワでした(*^^)v
底が抜けるのでも大丈夫でしょうか？今度挑戦してみます！！
底が抜けるのはどうでしょうね・・・・・・・・
お湯が入るとダメですもんね
プリン型でもできるってほうが
割れてもカッコイイのでいいと思うのですが・・・
またいろいろ教えてください。ちゃわはマーマレードを入れました。
そうですか、、、じゃがプリン型でしてみます。
今回ちょっと表面が硬くなってしまったんですが、小さい型で焼くときは温度と時間はどう調節したらいいですかね(・・?
教えてくださいm(__)m
小さい型は使ったことがないので
私にはわかりません
通常は、火が通りやすくなると考え、時間は短くていいと思います
コーンスターチがないのですが作れますか？
早速作ってみたのですが、
何がいけなかったのか、すごく粉っぽい食感と
触った感じも食感も硬くなってしまいました。
(膨らみはしたのですが・・・)
どうしてでしょうか・・・。分量もちゃんと量って
粉類は手順の2で入れてみたんですけど・・・。
焼き方についてもう少し詳しく教えてもらえませんか？
どうしてもこのスフレ、作りたくて・・・。