自宅で簡単に味付き海鮮あられ丼。の画像

Description

海鮮は何でもok, マリネしておけば、マグロもまったり。アボカドがマグロの風味。

材料 (三人から四人分)

一個
好みで
1パック
好みで
1パック
あれば好みで
三個
二分の一
四枚
砂糖
大さじ三
小さじ三分の一
醤油
大さじ四
胡麻油
大さじ一
わさび醤油
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    さいの目に切ったマグロ、アボガド、サーモンは分量の醤油と胡麻油とワサビでマリネしておく。

  2. 2

    写真

    卵は三個に対して砂糖と塩で卵焼きにし、サイコロ状に切っておく。

  3. 3

    写真

    すし飯は冷ましておく。

  4. 4

    写真

    きゅうりはサイコロ、大葉は細く千切りに。

  5. 5

    写真

    すし飯の上に具をのせる。

コツ・ポイント

マリネのワサビと醤油、胡麻油は先に混ぜてから材料を入れて三十分以上はおく。
食べる時に、さらに好みでワサビ醤油をかけていただく。

このレシピの生い立ち

香港の日本料理のお店で食べた海鮮あられ丼が忘れられなくて、自宅で再現しました。
レシピID : 2666015 公開日 : 14/06/11 更新日 : 14/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
xMARILYNx
美味しくいただきました。ご馳走さま٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

つくれぽありがとうございます。是非リピして下さいね、