簡単！アボカドのミルキーアイスクリーム
まこりんとペン子
作り方
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アボカドを洗って切ります。真ん中に包丁を入れると固い種に当たるので、その種に沿ってクルリと一周切り目を入れる。
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2
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アボカドを持ち、切り目を真ん中にして手で捻ります。
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3
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クルッと回ってパカッと取れますよ( ^ω^ )
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4
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種の大きさに合うスプーンで種をすくい取ります。包丁の根元で種を刺してひねっても取れますよ^o^
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5
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皮目に沿ってスプーンを入れて、アボカドの実と皮を分けます。
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6
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キレイにカパッと取れますよ( ^ω^ )
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7
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両方のアボカドの実を取ったら、一つは一口大に切ります。
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もう一つは泡立て器で潰す様に混ぜます。
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滑らかになるまで混ぜます。
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滑らかになったらコンデンスミルクを適量入れます。(冷えると甘さが薄くなるので大分甘めでイイと思います)
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一口大に切ったアボカドを入れて混ぜます。変色防止の為にレモン汁を少量入れます。
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レモンを入れると少し酸っぱくなるので、変色が気にならない場合は入れなくてもイイと思います(*^^*)
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キレイに混ざる様に混ぜます。
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くり抜いた皮に、混ぜ合わせたアボカドを戻し入れます。
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ラップで包んで冷凍庫で冷やし固めます。
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アボカドが固まったら冷凍庫から出して、スプーンですくえる硬さまで室温で戻して召し上がれ♫
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甘みが足りない時はコンデンスミルクをかけて下さい。コーヒーフレッシュをかけて食べても美味しいですよ♫
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2014.6.26カテゴリ掲載して頂きました^o^ありがとうございます♫
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コツ・ポイント
必ず完熟のアボカドを使って下さい！！アボカドの美味しさで味が決まります(*^^*)潰したアボカドと一口大に切ったアボカドを入れる事で二つの食感が楽しめますよ( ^ω^ )
冷やすと甘みが薄まるので、甘めに作って冷やすと丁度良い位です♫
冷やすと甘みが薄まるので、甘めに作って冷やすと丁度良い位です♫
このレシピの生い立ち
お店で食べたのが美味しかったので再現して作ってみました( ^ω^ )
まこりんとペン子
