珈琲寒天(ゼリー)

珈琲メーカーなどで珈琲を入れる。

鍋などに寒天用の水と寒天を入れ、火にかける。沸騰してきたら弱火にし混ぜながら2分煮る。

②に①を入れ、よく混ぜたら、容器などに入れる。冷めたら冷蔵庫に入れて冷やしかためる。

柔らかめなので、ゼリーをくずし、豆乳とメイプルシロップを多めに入れて、ドリンクみたいにしても美味しいです。