パリ男のショコラブラウニー★diet♪
作り方
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1
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オーブンを180度に余熱します。型にはオーブンペーパーを敷いておきます。
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2
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●の材料を湯せんにかけてチョコを溶かします。
チョコが溶けだしたら、スプーンで混ぜます。砂糖は混ぜると自然に溶けます。
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3
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【1】のボウルを湯せんから外して、☆の材料をよく混ぜ合わせ、【1】に加えます。木ヘラで良く混ぜます。
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4
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○の材料を一緒にふるいにかけて【2】に一度に加えます。切るようにさっと混ぜます。
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5
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180℃で約15分、チューイー好きは10分からちょくちょく様子を見て、串をさしてだしても何もついてこなくなるまで焼きます。焼きすぎるとパサつくので注意。
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6
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あら熱が取れたらまだあたたかいうちにビニールに入れて冷まします。
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コツ・ポイント
焼き時間を短くすると、しっとりチューイーな仕上がりになります。今回の写真はしっかり焼いたものです。
*ラム酒はなくてもかまいません。その分、牛乳を大さじ1足してみてくださいね
*ラム酒はなくてもかまいません。その分、牛乳を大さじ1足してみてくださいね
このレシピの生い立ち
カロリー低いけど、美味しいブラウニーはないのかと。卵白消費もかねて。