具だくさん♪すき焼き風
きらきらミラクル
作り方
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1
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肉、野菜は食べやすく切る。
厚揚げは熱湯を回しかけ油抜きし食べやすい大きさに切る。
糸こんは食べやすく切り熱湯をかける。
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2
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鍋にごま油を熱し肉を炒める。肉の色が変われば野菜を加え、しんなりしてきたら、しらたき、厚揚げを加える。
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3
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醤油・酒・みりん・粉末だしを加える。ひと混ぜし味をみて好みで砂糖を加える。
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4
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水分がある程度なくなるまで炒めたら火を止め、青ねぎを散らして出来上がり。
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コツ・ポイント
我が家ではすき焼き鍋で作り、そのまま食卓に持って行ってみんなでつつきます。
野菜の量で調味料の分量も違うので、野菜どっさりなら調味料も多めに入れて調節して下さい。
野菜の量で調味料の分量も違うので、野菜どっさりなら調味料も多めに入れて調節して下さい。
このレシピの生い立ち
一品で肉も野菜も。ボリューム満点メニューです。
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きらきらミラクル
