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朝食の残り焼き鮭で★パラパラチャーハン

朝食の残り焼き鮭で★パラパラチャーハンの画像

Description

憧れのパラパラチャーハンが簡単にできるんです！

材料 （1人分）

残り焼き鮭
1切れ
ご飯
茶碗1杯分
卵
1コ
長ネギ
10センチくらい
塩コショウ
適量
しょうゆ
適量

作り方

  1. 1

    残った焼き鮭をほぐす。
    (骨も取ってね)
    ネギもみじん切りに。

  2. 2

    ご飯と卵を混ぜて、卵かけご飯状態にする。

  3. 3

    よく熱したフライパンに油をひき、卵ご飯投入。
    一気に混ぜる。
    (強火で)

  4. 4

    ご飯がパラパラになってきたら鮭とネギ投入。
    混ぜながら塩コショウも。

  5. 5

    よく混ぜればパラパラに！！
    パラパラになったら仕上げに醤油を鍋肌からサっと半周。
    5秒くらい混ぜて完成！

コツ・ポイント

あらかじめ、卵とご飯を混ぜ合わせることで失敗せずパラパラになります。
火は常に強火でバーっと大雑把に作るくらいが丁度いいです！

このレシピの生い立ち

朝食で1切れだけ鮭が余っちゃったなー。
お昼ご飯1人だし簡単に作りたいなー。
よし、チャーハンにしよう！
って事で作りました（笑）
レシピID : 2666945 公開日 : 14/06/12 更新日 : 14/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2023年2月21日
写真
花時計咲いた
おはようございます！お鮭が少〜し余ったのでチャーハンにしてみました^^とってもおいしかったです♪ごちそうさまでした(*^_^*)
#焼鮭活用 #とってもおいしかったです
2021年5月12日
写真
ぽんぽんぐ
焼鮭を炒飯に。鮭の塩味で絶品！
#焼鮭
2017年1月24日
初れぽ
写真
ﾁｲﾁｬﾝﾏﾏ
卵で膜が出来るのね☆ご飯パラパラ美味しい♪別に卵炒める手間無感謝

簡単にパラパラ嬉しいですよね♪炒飯の定番にまた(^ ^)

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ちびてんママ★
朝食の残り焼き鮭で★パラパラチャーハン
by ちびてんママ★