シャキシャキレタスにする方法☆サラダに★
まなげ★
作り方
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1
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レタスを水洗いし、用途に合わせお好みの大きさに切る。
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2
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ぬるめのお湯に1をつける。
シャキッと元気になったら、水気を切る。
このレタスも外側で少ししなってましたが復活☆
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3
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レタス、サニーレタス、グリーンリーフ、サラダ菜類はこの方法でいけます。
色々な葉物野菜を元気にシャキッとして下さい。
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4
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2を夏野菜と豚バラのドライカレーに添えました♪良かったらどうぞ。
レシピID:2667071
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5
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2015, 6, 28 話題入りさせて頂きました。
皆様、有難うございます。(*≧∀≦*)
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コツ・ポイント
お湯はぬるま湯で、お風呂位の温度で。
熱すぎるのは禁物です。
あまりにもしんなりだったら、復活力は今一かもしれません。
しなってなくても、この方法だと短時間でシャキシャキになります。
熱すぎるのは禁物です。
あまりにもしんなりだったら、復活力は今一かもしれません。
しなってなくても、この方法だと短時間でシャキシャキになります。
このレシピの生い立ち
10年位前に、テレビだったか?園芸本だったか?
レタスの水分浸透率が、ぬるめのお湯の方が早い事を知りました。以来サラダや、付け合わせに使用する際はこの方法です。先に程良い大きさに切ってお湯につけても〇
レタスの水分浸透率が、ぬるめのお湯の方が早い事を知りました。以来サラダや、付け合わせに使用する際はこの方法です。先に程良い大きさに切ってお湯につけても〇
まなげ★
